私たちは生産者さんが愛情込めてつくったリンゴを、ひとつづつ手作業でしぼってジュースに加工して います。機械を使うのは線を閉めるとき。大量にまとめてジュースにするわけではないので、品種ごとに 加工が可能で、他ではない、その品種だけのりんごジュースが出来上がります。
普通のりんごジュースは品種を混ぜて加工するのが一般的。
でも、ひとつの品種ごとにすることでそれぞれの良さが輝きます。
サンふじ・王林・陽光などなど、それぞれのリンゴの品種で全く味が違います。
酸味のつよいもの、さっぱりした味、甘い味、コクのある味。
あなたはどの品種がお好みですか?